Edukacija za peradare u Novom Marofu: aktualni izazovi i inovativna rješenja

U petak, 17. listopada 2025., u Pučkom otvorenom učilištu u Novom Marofu održana je stručna edukacija namijenjena peradarima. Cilj događanja bio je osvijestiti aktualne izazove u peradarskoj proizvodnji te predstaviti učinkovita rješenja za njihovo prevladavanje.

Zahvaljujući gostujućim predavačima — izv. prof. dr. sc. Željku Gottsteinu s Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu i prof. dr. sc. Zlatku Janječiću s Agronomskog fakulteta — sudionicima su prezentirane ključne teme vezane uz zdravlje peradi. Poseban naglasak stavljen je na prevenciju i kontrolu bolesti poput salmoneloze, enterokokoze i influence ptica, kao i na ulogu probiotika i fitogenih aditiva u hranidbi.

Predstavljanje inovacija i provjerenih rješenja

Tijekom edukacije predstavljen je novi proizvod belgijske tvrtke Kemin — Bactan. Riječ je o inovativnom dodatku hranidbi koji kombinira probiotik na bazi soja bakterija Bacillus velezensis PB6 (ATCC PTA-6737) i tanine ekstrahirane iz pitomog kestena. Bactan djeluje sinergijski na stabilizaciju crijevne mikroflore, smanjenje upalnih procesa i prevenciju proljeva kod peradi, prasadi i krmača. Time se pruža prirodna alternativa u programima smanjenja upotrebe antibiotika.

Nakon unosa, spore PB6 prolaze kroz želudac, klijaju i prelaze u vegetativni oblik koji se aktivno umnaža u crijevima. Na taj način moduliraju prisutnost patogenih bakterija, osobito Clostridium spp., smanjuju upalu crijeva i potiču razvoj uravnotežene mikrobiote. Tanini pitomog kestena dodatno podržavaju ove učinke stvaranjem spojeva s antibakterijskim, antiparazitskim i antioksidativnim djelovanjem, čime se doprinosi boljoj stabilnosti crijevne flore i zdravlju probavnog trakta.

Linija proizvoda Intra Hygiene: higijenska rješenja za objekte i sustave napajanja

Uz novitete, sudionicima je predstavljena linija proizvoda Intra Hygiene, koja obuhvaća specijalizirana sredstva za održavanje higijene u peradarskoj proizvodnji, s jasnom podjelom prema namjeni:

Za sustave napajanja:

• Intra Hydrocare — sredstvo namijenjeno čišćenju sustava za napajanje. Učinkovito uklanja biofilm, kompleks ostataka vitamina, lijekova i patogenih mikroorganizama, čime se smanjuje rizik od razvoja antibiotske rezistencije i osigurava higijenski ispravna voda.

 Za smještajne objekte:

• Intra Power Foam — alkalno sredstvo za temeljito uklanjanje masnih naslaga i organskih ostataka nakon pražnjenja objekata.
• Intra Multi-Des GA — dezinfekcijsko sredstvo djelotvorno protiv ptičje gripe i uzročnika kokcidioze.

Higijena vode kao temelj biosigurnosti

Poseban dio edukacije bio je posvećen važnosti higijenski ispravne vode. Kontaminirana voda predstavlja kontinuiran izvor patogenih mikroorganizama, dostupan svim životinjama u uzgoju. U tom kontekstu predstavljen je XL Forte, zakiseljivač njemačke tvrtke Addcon, koji sadrži više od 50 % čiste mravlje kiseline, uz dodatak natrijevog formijata, propionske kiseline i masnih kiselina srednjeg lanca.

Mravlja kiselina najučinkovitija je organska kiselina koja izravno uništava Gram-negativne bakterije poput Escherichia coli i bakterije iz roda Salmonella. Propionska kiselina djeluje protiv gljivica i plijesni, dok masne kiseline srednjeg lanca (MCFA) destabiliziraju staničnu membranu Gram-pozitivnih bakterija poput Clostridium spp., čime se dodatno smanjuje njihova prisutnost.

Zaključak

Edukacija je bila prilika za razmjenu znanja, predstavljanje inovacija i jačanje svijesti o važnosti biosigurnosti u peradarskoj proizvodnji. Prevencija bolesti, pravilna higijena i primjena učinkovitih dodataka hranidbi ključni su koraci u smanjenju ekonomskih gubitaka — jer, kako je istaknuto, prevencija je uvijek jeftinija od liječenja.